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技术答疑

金牛区商用厨房设备企业现状

       金牛区商用厨房设备众所周知,民以食为天,餐饮行业无论在任何时代都不会没落的。没有做不好的餐饮。只有不会经营的人。餐饮行业的入门门槛比较低,但是要真正经营起来能长期保持的真的不多!

       商用厨房设备在互联网时代电子商务对社会的各种实体经营店冲击巨大,很多人开始转向餐饮行业。殊不知,餐饮行业也逐渐走向了饱和,依然难逃激烈的竞争局面。如今不论是酒店厨房,学校食堂、企事业单位食堂还是其他社会餐饮都是如此。


厨房工程 (6)

       商用厨房设备通过本人对酒店、宾馆、餐厅、食堂等大量厨房情况调查得知:炒锅在炒灶上炒菜的时间与锅离灶填料、分盘、刷锅、等菜的时间约为1.5:1,而在这段时间中因厨师的工作操作习惯和时间长短以及重新点火等原因是不可能关掉灶火的。

       金牛区商用厨房设备说到厨房工作环境,就不得不说噪音的问题,只要我们一进入厨房,鼓风机的声音是特别巨大,如果是10多台灶具同时使用,那简直是震耳欲聋!!以至于一些酒店厨房不得不使用高音喇叭在厨房里面喊。

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